03:27 twitterでのツイート 2011-02-12 http://ht.ly/1biVD8 # 14:09 パン生地を整形した後、溶かしたバターに浸すことでコーティングし、内部の炭酸ガスを閉じ込める。これにより、ふっくらと焼きあがる。こういう昔からありそうな手法でも特許が取れる事実…